K výpočtu potřebujeme znát tzv.
ideální hmotnost.
Pokud je dotyčný v rozmezí BMI 19 až 25, tak jeho aktuální hmotnost považujeme za hmotnost ideální.
Pro lidi s nadváhou, tedy nad horní hranicí zdravého BMI (vyšší než 25) je výpočet ideální váhy nasledující: $$hmotnost = {25*vyska^2}$$
Naopak pro lidi s podváhou, pod dolní hranicí BMI (nižší než 19) se ideální hmotnost vypočítá jako: $$ hmotnost = {19*vyska^2}$$
Blíže se o konceptu ideální hmotnosti dovzíte pod odkazem
Bílkoviny a Energie.
Po získání
ideální hmotnostni lze spočítat
doporučený přívod bílkovin jako: $$bilkoviny = { idealni \,\, hmotnost * 1,2 } \,\,\, \mathrm{g/kg/den}$$
K výpočtu doporučeného příjmu energie jsme vycházeli z
bazálního
metabolismu. Ten je vypočítán podle
Benedict-Harrisonovy rovnice. Bazální metabolismus se následně násobí
koeficientem aktivity (1,3 klid na lůžku 1,4 lehká aktivita, 1,5 běžná aktivita a 1,7 vysoká aktivita).
Pro osoby mladší 40 let
jsme ještě vypočítali
potřebu energie podle rovnice: $$E = {idealni \,\, hmotnost * 40 \mathrm{kcal/kg}},$$
pro osoby v rozmezí 40 až 60 let
podle rovnice: $$E = {idealni \,\, hmotnost * 35 \mathrm{kcal/kg} },$$
výsledek je následně porovnán s výsledkem Benedict-Harrisonovy rovnice a zobrazena vyšší hodnota.